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第1回吉島ボランティア会研修会魚の三枚おろしに挑戦!!~

:2016年07月19日 更新

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■期  日:7月19日(火)
■場  所:地区交流センター
■参加人数:20名
■講  師:寒河江魚店 寒河江一則さん
豊富な調理経験を持ちながらでもお魚をさばく自信がない、だからといってゆっくり人に聞いて教えてもらえる機会もない・・ということで、今回は今さら人に聞けない魚のさばき方・おろし方、そしてその魚を使ったお刺身定食づくりにチャレンジしました。
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