地域交流事業（女性活動団体）くきなの会 郷土料理を伝える「まごころ弁当」の講習会
- 開催日：12月22日（金）
- 参加人数：42人
- メニュー：紅白なます、ひょう干し煮、黒豆煮、数の子豆、からかい煮、煮しめ、昆布巻き、伊達巻、栗きんとん、押し寿司、冷や汁
くきなの会（代表 黒澤恵子さん：北郷）が吉島産の食材をふんだんに使った、見た目も味も楽しめる栄養満点の「まごころ弁当」の講習会を開催しました。
正月を控え、おめでたい材料を使った下ごしらえや手順などを含めたレシピの説明が行われました。
また、新たな郷土料理のメニューや日常の食生活についても情報交換ができ、有意義な研修会となりました。
今後も吉島の食材を使った郷土料理の普及活動、食を通して地域の食文化を次代につなげていきたいと話されていました。
